Intip Proses Pengolahan Kulit Kayu Manis di Bojinggambir

TASIKMALAYA, iNewsTasikmalaya.id - Kayu manis merupakan salah satu jenis rempah-rempah yang banyak digunakan untuk kebutuhan bumbu memasak, campuran obat herbal dan lain sebagainya. 

Aroma wangi rempah satu ini sangat khas. Sehingga banyak dibudidayakan oleh petani dan hasilnya di jual untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari.

Seperti yang ditekuni Iyan Suryana (31) petani kayu manis warga Kampung Sinargalih, Desa Ciroyom, Kecamatan Bojonggambir, ia meneruskan usaha kedua orangtuanya megolah kukit kayu manis.

"Ya memang usaha rumahan ini saya tekuni sejak Tahun 2018 lalu meneruskan usaha orang tua saya," kata Iyan kepada iNewsTasikmalaya.id, Selasa (11/2/2025).

Setiap minggu Iyan menjual 60 kilogram kulit kayu manis ke pengepul. Sedangkan untuk jenis kayu manis yang diolahnya ada dua jenis yaitu daun hijau dan daun merah.

Editor : Asep Juhariyono