Selain menghasilkan olahan ikan segar, di Kampung Nila Banjar Waru, Kecamatan Kawali, Kabupaten Ciamis, juga diproduksi berbagai olahan kekinian seperti abon ikan nila, ice cream nila, brownies nila, dan lain-lain. Di sana juga terdapat kolam pemancingan Lembah Ereng Banjarwaru yang menawarkan hiburan bagi penggemar memancing ikan.
Mami Modis terus berinovasi dengan produk olahan ikannya, baik dari ikan air tawar maupun ikan laut, yang tidak hanya disajikan sebagai lauk pauk, tetapi diolah menjadi kuliner kekinian dengan nuansa milenial khas Ciamis.
Di dapur Mami Modis, saat ini ada tiga orang taruna Akademi Usaha Perikanan (AUP) Pasar Minggu, Jakarta, yang sedang menjalani magang selama enam bulan. Ketiganya turut serta dalam menjaga stand Mami Modis di arena Bazar Ramadhan Disnakkan Ciamis pada Selasa (2/4/2024).
Editor : Asep Juhariyono
Artikel Terkait
