Tata Cara dan Doa Potong Ayam yang Sesuai dengan Syariat Islam agar Daging Halal untuk Dimakan

JAKARTA, iNewsTasikmalaya.id – Tata cara dan doa potong ayam yang sesuai dengan sunnah penting diketahui oleh umat muslim agar daging hewan yang disembelih halal dimakan.

Dalam ajaran Islam, ketika memotong hewan ternak maupun ayam harus sesuai dengan syariat. Di antaranya mengucapkan basmalah, membanca doa, dan menggunakan pisau yang tajam.

Dengan tata cara dan doa memotong yang sesuai syariat Islam, daging hewan yang disembelih halal untuk dimakan. Selain itu, juga dapat mendatangkan keberkahan. Lebih dari itu, tidak diperbolehkan untuk menyiksa hewan yang akan disembelih.

Tim Asatid Rumah Fiqih Indonesia, Uztazah Aini Aryani Lc menjelaskan, doa saat memotong ayam dengan membaca lafadz basmalah (بسم الله) merupakan hal yang umumnya dijadikan syarat sahnya penyembelihan oleh para ulama.

Jumhur ulama dari madzhab Al-Hanafiyah, Al-Malikiyah dan Al-Hanabilah menetapkan, bahwa membaca basmalah merupakan syarat sah penyembelihan. Sehingga hewan yang pada saat penyembelihan tidak diucapkan nama Allah atau diucapkan basmalah, baik karena lupa atau karena sengaja, hukumnya tidak sah. (Ibnu Qudamah, Al-Mughni, jilid 8 hal. 565).

Dalilnya adalah firman Allah:

 وَلاَ تَأْكُلُوا مِمَّا لَمْ يُذْكَرِ اسْمُ اللَّهِ عَلَيْهِ وَإِنَّهُ لَفِسْقٌ

Artinya: Dan janganlah kamu memakan binatang-binatang yang tidak disebut nama Allah ketika menyembelihnya. Sesungguhnya perbuatan yang semacam itu adalah suatu kefasikan.” (QS. Al-An’am: 121).

Rasulullah SAW pernah bersabda:

مَا أَنْهَرَ الدَّمَ وَذُكِرَ اسْمُ اللَّهِ عَلَيْهِ فَكُلُوهُ

Artinya: Segala sesuatu yang dapat mengalirkan darah dan disebut nama Allah ketika menyembelihnya, silakan kalian makan. (HR. Bukhari).

Doa Potong Ayam Arab:

اَللَّهُمَّ هَذِهِ مِنْكَ وَإِلَيْكَ فَتَقَبَّلْ مِنِّيْ يَا كَرِيْمُ. بِسْمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ

Latin: Bismillahirrahmaanirrahiim. Allahumma hadzihi minka wa ilaika, fataqabbal minni ya karim.

Artinya: Dengan menyebut nama Allah yang mahapengasih dan penyayang. Ya Allah, hewan ini adalah nikmat dari-Mu. Dan dengan ini aku bertaqarrub kepada-Mu. Karenanya hai Tuhan Yang Maha Pemurah, terimalah taqarrubku.

Doa Potong Ayam Singkat بِسْمِ اللَّهِ وَاللَّهِ أَكْبَرُ

Latin: Bismillahi Allaahu Akbar Artinya: Dengan menyebut nama Allah, Allah Mahabesar

Tata Cara Memotong Ayam

1. Beragama Islam

2. Ayam yang akan dipotong dihadapkan ke arah kiblat

3. Membaca doa “Bismillahi Allahu Akbar” atau “Bismillahirrahmanirahiim” saat menyembelih unggas. 

4. Memotong pangkal leher unggas

5. Proses penyembelihan dilakukan dari leher bagian depan di antara ruas tulang leher ke 2 dan ke 3 serta tidak memutus tulang leher.  

6. Pisau yang digunakan harus setajam mungkin dan dalam keadaan bersih. 

7. Darah ayam dibiarkan keluar dengan waktu minimal 3 menit sebelum diproses. Itulah doa potong ayam lengkap dengan tata cara dan dalilnya.

Itulah tata cara dan doa potong ayam yang sesuai dengan syariat Islam. Semoga bermanfaat.

Editor : Asep Juhariyono