BANJAR, iNewsTasikmalaya.id – Kota Banjar, salah satu kota di Jawa Barat, dikenal dengan kekayaan sajian kulinernya. Di kota ini, berbagai makanan dan minuman khas yang lezat bisa ditemukan dengan mudah.
Salah satu kuliner yang kini mencuri perhatian adalah sate asin pedas. Meskipun berasal dari Kota Bandung, sate ini kini menjadi primadona kuliner di Kota Banjar.
Sate asin pedas mirip dengan sate taichan dalam hal bentuk, tetapi menawarkan cita rasa yang berbeda dan lebih kompleks.
Di Banjar, sate asin pedas dapat ditemukan di Jalan Ciamis-Banjar, tepatnya di Lingkungan Parungsari, Karangpanimbal, Purwaharja.
Menurut Bayu Farhan Valesa, pemilik Sate Asin Pedas 10.2, sate biasanya identik dengan bumbu kacang dan rasa manis.
Namun, kali ini, sate ini menawarkan sensasi rasa asin, gurih, dan pedas, mirip dengan sate taichan namun dengan kekayaan cita rasa yang berbeda.
"Sate asin pedas ini mirip dengan sate taichan dari segi warna bumbu, tapi rasanya tetap berbeda. Cita rasanya sangat kaya, bikin ketagihan," ujar Bayu saat ditemui di Jalan Banjar-Ciamis, Minggu (15/9/2024).
Editor : Asep Juhariyono
Artikel Terkait
